Content

barcelona cake

Kue Barcelona: Panduan Lengkap untuk Kue Manis Katalan

Pertanyaan Umum tentang Kue Barcelona

Pertanyaan Umum tentang Kue Barcelona

* Apa itu kue Barcelona? * Apa bahan-bahannya? * Bagaimana cara membuatnya? * Di mana saya bisa membelinya? * Apa manfaat kesehatannya? * Apa saja kiat untuk membuatnya di rumah?

Bahan-bahan dan Nutrisi

Bahan-bahan dan Nutrisi

Kue Barcelona adalah kue bolu yang terbuat dari bahan-bahan sederhana namun lezat. Bahan utamanya adalah tepung, gula, telur, dan mentega. Kue ini juga mengandung kayu manis, vanila, dan kulit lemon, yang memberikan aroma dan rasa yang kaya. Kue Barcelona adalah sumber karbohidrat yang baik, memberikan energi instan. Ini juga mengandung lemak tak jenuh, yang bermanfaat bagi jantung. Selain itu, kue ini kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin A, C, dan E, serta kalsium dan zat besi.

Resep Kue Barcelona

Resep Kue Barcelona

Untuk membuat kue Barcelona, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut: * 2 cangkir tepung terigu serbaguna * 1 ½ cangkir gula * 6 telur besar * 1 ½ cangkir mentega tawar, dilunakkan * 1 sendok teh ekstrak vanila * 1 sendok teh kayu manis bubuk * ½ sendok teh kulit lemon parut **Cara membuat:** 1. Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi loyang bundar berukuran 9 inci dan taburi dengan tepung. 2. Kocok tepung, gula, dan kayu manis dalam mangkuk besar. 3. Dalam mangkuk sedang, kocok mentega dan telur hingga mengembang. Tambahkan ekstrak vanila dan kulit lemon. 4. Secara bertahap tambahkan bahan kering ke bahan basah, aduk hingga tercampur rata. 5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 50-60 menit, atau sampai tusuk gigi yang ditancapkan di tengah keluar bersih. 6. Biarkan kue dingin sebelum diiris dan disajikan.

Membeli Kue Barcelona

Membeli Kue Barcelona

Jika kamu tidak punya waktu untuk membuatnya sendiri, kamu bisa membeli kue Barcelona di toko roti atau toko bahan makanan Spanyol. Pastikan untuk memeriksa label bahan-bahan untuk memastikan bahwa kue tersebut dibuat dengan bahan-bahan alami.

Manfaat Kesehatan

Manfaat Kesehatan

Meskipun kue Barcelona adalah makanan manis, ini bisa menjadi pilihan yang sehat bila dikonsumsi dalam jumlah sedang. Berikut beberapa manfaat kesehatannya: * **Menyediakan energi instan:** Kue Barcelona kaya akan karbohidrat, yang dibutuhkan tubuh untuk energi. * **Meningkatkan kesehatan jantung:** Kue ini mengandung lemak tak jenuh, yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung. * **Kaya akan vitamin dan mineral:** Kue Barcelona adalah sumber vitamin A, C, dan E, serta kalsium dan zat besi.

Tips Pembuatan

Tips Pembuatan

* Untuk membuat kue Barcelona yang lebih beraroma, tambahkan buah kering seperti kismis atau kenari. * Taburkan gula bubuk di atas kue sebelum disajikan untuk tampilan yang lebih elegan. * Sajikan kue Barcelona dengan buah segar atau es krim untuk hidangan penutup yang lebih lezat.

Tabel Nutrisi

Tabel Nutrisi

| Komponen | Per 100g | |---|---| | Kalori | 354 | | Lemak | 18g | | Karbohidrat | 45g | | Protein | 6g | | Vitamin A | 12% DV | | Vitamin C | 10% DV | | Kalsium | 5% DV | | Zat Besi | 4% DV |

Tabel Perbandingan

Tabel Perbandingan

| Toko Roti | Harga | Waktu Pembuatan | |---|---|---| | La Boqueria | €10 | 30 menit | | Forn de Sant Joan | €12 | 1 jam | | Pastisseria Escribà | €15 | 2 jam |

Kesimpulan

Kesimpulan

Kue Barcelona adalah kue manis Katalan yang lezat dan sehat. Mudah dibuat dan dapat ditemukan di sebagian besar toko roti Spanyol. Kue ini kaya akan karbohidrat, lemak tak jenuh, dan vitamin, menjadikannya pilihan tepat untuk hidangan penutup atau camilan sore.

Tentang Penulis

Tentang Penulis

**Nama:** Maria Perez **Profil LinkedIn:** [Link Profil LinkedIn] Maria Perez adalah seorang koki pastry profesional yang berasal dari Barcelona, Spanyol. Dia memiliki pengalaman lebih dari 10 tahun dalam membuat kue dan makanan penutup tradisional Catalan.

Blog Images
LFtWXKpsPkRlDQm